Jednoduchý recept

Kuřecí sekaná s estragonem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 19364

Ingredience

50 g Anglická slanina
200 g Cibule
0,5 kávová lžička Estragon
750 g Kuřecí prsa
1 kávová lžička Libeček
1 kávová lžička Majoránka
70 g Mouka kukuřičná
2 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
3 polévková lžíce Petržel - nať
0,5 kávová lžička Saturejka
50 g Strouhanka
2 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
200 ml Voda pitná
80 g Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 331 kcal
Kilojoule 1 384kJ
6% Sacharidy 23 g
16% Tuky 12 g
28% Sodík 563 mg
58% Bílkoviny 33 g

Kuřecí sekaná s estragonem postup přípravy receptu:

1

Mleté kuřecí maso dáme do větší mísy. Přidáme vejce a dobře rukou prohněteme jako těsto. Posypeme kukuřičnou moukou a kukuřičnou strouhankou. Opět dobře promícháme.

2

Další přísady jsou jemně nakrájená cibule a prolisovaný česnek. Přisypeme ještě majoránku, libeček, saturejku a estragon. Nezapomeneme osolit. Přidáme olivový olej a sekanou petrželku. Vše dobře zapracujeme do masového těsta.

3

Masovou směs vytvarujeme do válečku a vložíme do vymazané zapékací misky. Povrch sekané můžeme ozdobit plátky slaniny. Přiklopíme vrchním dílem pekáčku nebo použijeme alobal.

4

Pečeme v předehřáté troubě asi 60 minut. Po 40 minutách podlijeme trochou vody a nepřiklopené pečeme dalších 20 minut. Sekaná bude mít nazlátlou kůrčičku.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept