Restované kuřecí maso s barevnými bramborami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Restované kuřecí maso s barevnými bramborami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 19369 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
13 g | Anglická slanina |
600 g | Brambory |
100 g | Česnek |
0,5 kávová lžička | Estragon |
0,5 kávová lžička | Kari koření |
500 g | Kuřecí prsa |
1 kávová lžička | Kurkuma |
3 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
0,5 kávová lžička | Oregano sušené |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
200 g | Paprika zelená |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
200 g | Rajčata |
0,5 kávová lžička | Saturejka |
1 kávová lžička | Sůl |
1 špetka | Tymián sušený |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 44g |
---|---|
Cholesterol | 109,6mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 2,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 101,0mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Brambory, Česnek, Estragon, Kari koření, Kurkuma, Oregano sušené, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Rajčata, Saturejka, Sůl, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Restované kuřecí maso s barevnými bramborami postup přípravy receptu:
1 | Do olivového oleje přidáme kari koření, oregano, estragon, saturejku a špetku tymiánu. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a vložíme do bylinkového oleje. Necháme marinovat. |
2 | Brambory uvaříme ve slupce a pak oloupeme. Nakrájíme na kostky, zelenou papriku na proužky, rajčata na větší kousky a cibuli na srpečky. |
3 | Na pánvi rozpálíme olivový olej. Nasypeme cibuli a mletou papriku. Krátce orestujeme. Přidáme zelenou papriku a kostky brambor. Nakonec přidáme rajčata a posypeme kurkumou. Vše osolíme a dobře promícháme vařečkou. Podlijeme trochou vody a přiklopíme. Krátce podusíme. |
4 | Na jiné pánvi orestujeme slaninu, kterou jsme si nakrájeli na plátky. Když je slanina orestovaná, přídáme nakrájený česnek a také orestujeme. Naložené maso vyklopíme na pánev a zprudka opečeme. Podlijeme vodou, zakapeme sójovou omáčkou a krátce podusíme. |
5 | Podáváme na talíři spolu s bramborami. Ozdobíme sekanou petrželkou. |