Recept

Focaccia s cherry rajčátky a pestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	80 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	birka
Hodnost:	Jen se vezu (15%)
ID receptu:	19376
Kategorie:	Pizza

Ingredience

6 polévková lžíce	Bazalka
2 kávová lžička	Droždí
450 g	Mouka pšeničná hladká T 650
8 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
2 polévková lžíce	Pesto
300 g	Rajčata Cherry
0,5 kávová lžička	Sůl
300 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 409 kcal

Kilojoule 1 710kJ

16% Sacharidy 57 g

20% Tuky 15 g

16% Sodík 310 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	226,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Droždí, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Olej olivový extra panenský, Pesto, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Focaccia s cherry rajčátky a pestem postup přípravy receptu:

1	V misce smíchejte prosátou mouku, špetku soli a droždí. Do důlku nalijte vodu a 3 lžíce oleje, promíchejte vařečkou, přesuňte na vál a rukama vypracujte hladké těsto. Přendejte do mísy a nechte přikryté 60 minut kynout.
2	Vykynuté těsto přendejte na olejem (2 lžíce)vymazaný plech a rukama roztáhněte na placku silnou cca 0,5 cm, nechte odpočinout 20 minut.
3	Smíchejte lžíci vody a 3 lžíce oleje, touto směsí potřete placku a pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 230°C.
4	Cherry rajčátka nakrájejte na čtvrtky, nasypte do cedníku a posolte, nechte 10 minut. Poté přesypte do misky, přidejte pesto, extra panenský olej a bazalku, dobře promíchejte. Hotovou focacciu posypte rajčátky a podávejte.