Cizrnové pyré - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cizrnové pyré
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 19405 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Cibule |
90 g | Cizrna |
1 špetka | Estragon |
1 špetka | Kurkuma |
1 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 špetka | Šafrán |
1 špetka | Saturejka |
1 kávová lžička | Sůl |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 480,5mg |
Vláknina | 18g |
Vitamín A | 0,1mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cizrna, Estragon, Kurkuma, Saturejka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cizrnové pyré postup přípravy receptu:
1 | Cizrnu musíme předem namočit do 1 l vody, nejlépe přes noc. Namočenou cizrnu vložíme do hrnce, zalijeme zbylou vodou a přivedeme k varu. Přidáme saturejku, šafrán, estragon a kurkumu. Vaříme 50 minut. Následně vlijeme do mixéru i s vodou a rozmixujeme na hladké pyré. Zakapeme sojovou omáčkou a podle chuti osolíme. |
2 | Na talíři zdobíme cibulkou, kterou jsme osmahli na olivovém oleji. |