Jednoduchý recept

Cizrnové pyré

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	19405
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibule
90 g	Cizrna
1 špetka	Estragon
1 špetka	Kurkuma
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Šafrán
1 špetka	Saturejka
1 kávová lžička	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 216 kcal

Kilojoule 905kJ

9% Sacharidy 33 g

8% Tuky 6 g

22% Sodík 441 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	480,5mg
Vláknina	18g
Vitamín A	0,1mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cizrna, Estragon, Kurkuma, Saturejka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cizrnové pyré postup přípravy receptu:

1	Cizrnu musíme předem namočit do 1 l vody, nejlépe přes noc. Namočenou cizrnu vložíme do hrnce, zalijeme zbylou vodou a přivedeme k varu. Přidáme saturejku, šafrán, estragon a kurkumu. Vaříme 50 minut. Následně vlijeme do mixéru i s vodou a rozmixujeme na hladké pyré. Zakapeme sojovou omáčkou a podle chuti osolíme.
2	Na talíři zdobíme cibulkou, kterou jsme osmahli na olivovém oleji.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Estragon - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	15 mg	0 mg	0 g	21 IU	0 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Cizrna - 90,0 g	328 kcal	17 g	55 g	5 g	55 g	788 mg	22 mg	16 g	60 IU	4 mg	1 mg	95 mg	6 mg
Saturejka - 1,0 špetka	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	6 mg	0 mg	0 g	31 IU	0 mg	0 mg	13 mg	0 mg
Šafrán - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Omáčka sójová - 1,0 polévková lžíce	4 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Kurkuma - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	5 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový extra panenský - 1,0 polévková lžíce	57 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 2,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	80 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	60 mg	0 mg