Jednoduchý recept

Hořčicová omáčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	lihunka
Hodnost:	Jen se vezu (19%)
ID receptu:	19417
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová šťáva
2 kávová lžička	Hořčice v prášku
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 ks	Okurky nakládané
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
0,3 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 288 kcal

Kilojoule 1 207kJ

1% Sacharidy 4 g

40% Tuky 30 g

54% Sodík 1 g

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	80,8mg
Draslík	26,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Okurky nakládané, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice v prášku, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hořčicová omáčka postup přípravy receptu:

1	Na mírném ohni v kastrůlku umícháme máslo s hořčičným práškem a přidáme smetanu. Na velmi mírném ohni povaříme asi 10 minut. Poté přidáme citrónovou šťávu, sůl, mletý pepř a kyselou okurku nakrájenou na drobné kostičky. Necháme ještě 1 minutu povařit a odstavíme.
2	Omáčku podáváme teplou.