Sójové plátky na šalvěji - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sójové plátky na šalvěji
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 19449 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
200 g | Cibule |
1 polévková lžíce | Hořčice |
1 kávová lžička | Kurkuma |
30 g | Mouka rýžová |
1 špetka | Muškátový oříšek |
5 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 kávová lžička | Oregano sušené |
50 g | Pórek |
1 kávová lžička | Šalvěj sušená |
80 g | Sójové plátky |
1 kávová lžička | Sůl |
500 ml | Voda pitná |
1 polévková lžíce | Zelenina kořenová |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 19,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,6mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kurkuma, Muškátový oříšek, Oregano sušené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Mouka rýžová, Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Pórek, Šalvěj sušená, Sójové plátky, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sójové plátky na šalvěji postup přípravy receptu:
1 | Plátky sójového masa uvaříme ve slané vodě a připravíme si marinádu. |
2 | Do olivového oleje přilijeme sójovou omáčku a přisypeme sušenou šalvěj a oregano. Vložíme maso a marinujeme několik hodin, nejlépe přes noc. |
3 | Na pánev nalijeme olivový olej, rozpálíme a zpěníme pokrájenou cibuli. Plátky pokládáme na cibuli vedle sebe a orestujeme po obou stranách. Přidáme sušenou kořenovou zeleninu, kurkumu a špetku strouhaného muškátového oříšku. Podlijeme trochou vody a dusíme 15 minut. |
4 | Vyjmeme plátky a šťávu rozmixujeme. Vmícháme lžíci hořčice, zahustíme rýžovou moukou, vložíme zpět plátky a ještě krátce podusíme. Dochutíme sójovou omáčkou a solí. Na talíři dozdobíme kolečky pórku. |
Poznámka
Podáváme s vařenou rýží.