Čočková pomazánka s pažitkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čočková pomazánka s pažitkou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 19467 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
1 kávová lžička | Bazalka |
120 g | Cibule |
100 g | Čočka jedlá |
0,5 kávová lžička | Estragon |
2 kávová lžička | Hořčice |
60 g | Jáhly - loupané proso |
0,5 kávová lžička | Kmín drcený |
1 kávová lžička | Ocet vinný |
4 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
80 g | Pažitka |
1 kávová lžička | Sůl |
800 ml | Voda pitná |
1 kávová lžička | Zelenina kořenová |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 273,9mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Cibule, Čočka jedlá, Estragon, Jáhly - loupané proso, Kmín drcený, Ocet vinný, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Olej olivový extra panenský, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čočková pomazánka s pažitkou postup přípravy receptu:
1 | Namočenou čočku scedíme, vsypeme do hrnce, přidáme vodu a přivedeme k varu. Přisypeme sušený estragon, lžičku sušené kořenové zeleniny a bazalku. Osolíme a vaříme 45 minut. |
2 | V jiném hrnci vaříme asi 20 minut jáhly. Scedíme a nesolíme. |
3 | Vychladlou čočku vsypeme do mixéru, přidáme kmín, cibuli a hořčici. Mixujeme do hladka. Přikapáváme olivový panenský olej, vinný ocet a postupně přisypáváme jáhly. |
4 | Nakonec vmícháme do pomazánky sekanou pažitku a osolíme. |
5 | Podáváme s pečivem. |