Jednoduchý recept

Fazolová pomazánka se zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	19472
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

100 g	Cibule
240 g	Fazole bílé
1 kávová lžička	Libeček
4 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Oregano sušené
2 kávová lžička	Protlak rajčatový
0,5 kávová lžička	Saturejka
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 141 kcal

Kilojoule 590kJ

6% Sacharidy 21 g

5% Tuky 4 g

5% Sodík 103 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	587,7mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Fazole bílé, Oregano sušené, Saturejka, Sůl, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Libeček, Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolová pomazánka se zelím postup přípravy receptu:

1	Namočené fazole scedíme, vsypeme do hrnce a přilijeme vodu. Přivedeme k varu a vaříme asi hodinu. V průběhu vaření okořeníme saturejkou, oreganem a libečkem. Trochu osolíme.
2	Uvařené fazole scedíme, ale vodu s bylinkami nevyléváme. Kysané zelí použijeme bez nálevu.
3	Fazole, nakrájenou cibuli a zelí vložíme do mixéru, přilijeme olej a začneme mixovat. Na ředění používáme bylinkovou vodu z fazolí.
4	Do hotové pomazánky ještě vmícháme rajský protlak a dochutíme sojovou omáčkou.
5	Podáváme s pečivem. Pomazánka je vhodná i na chlebíčky.