Recept

Salát z grilovaných brambor

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	19478
Kategorie:	Saláty

Ingredience

50 g	Anglická slanina
600 g	Brambory
3 stroužek	Česnek
4 polévková lžíce	Majonéza
1 polévková lžíce	Ocet vinný červený
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 305 kcal

Kilojoule 1 275kJ

6% Sacharidy 20 g

31% Tuky 23 g

13% Sodík 266 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	8,5mg
Draslík	690,9mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,1mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Česnek, Majonéza, Ocet vinný červený, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z grilovaných brambor postup přípravy receptu:

1	Uvaříme dobře umyté, středně velké brambory. Vaříme jen velmi krátce, přibližně 10 minut.
2	Ještě teplé brambory rozprostřeme na plech, pokapeme olivovým olejem, smíchaným se sladkou mletou paprikou a utřeným stroužkem česneku, na stejný plech rozložíme i plátky slaniny.
3	Do středně rozehřáté trouby vložíme plech s bramborami a slaninou.
4	Po pěti minutách sundáme z plechu slaninu, brambory otočíme a grilujeme dalších 5 minut. Upečené brambory nasypeme do mísy, přidáme k nim na kostičky pokrájenou opečenou slaninu, osolíme, opepříme.
5	Na zálivku budeme potřebovat majonézu, vinný ocet a nasekanou petrželku. Vše smícháme a nalijeme na brambory se slaninou.
6	Podáváme ještě teplé, ozdobené nasekanou petrželkou.