Recept

Bramborový salát s uzenkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	19479
Kategorie:	Saláty

Ingredience

1 polévková lžíce	Balsamico ocet
10 g	Bazalka
450 g	Brambory
1 ks	Cibule
180 g	Klobása Chorizo
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika zelená
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
130 g	Rajčata sušená sterilovaná
1 ks	Salát Rosso
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 397 kcal

Kilojoule 1 661kJ

8% Sacharidy 28 g

34% Tuky 25 g

15% Sodík 305 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	39,6mg
Draslík	1g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	64,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Bazalka, Brambory, Cibule, Paprika zelená, Rajčata sušená sterilovaná, Salát Rosso, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Chorizo, Olej olivový, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát s uzenkou postup přípravy receptu:

1	Nejprve připravíme zálivku. Budeme potřebovat lžíci octa balsamico, stejné množství rajčatového protlaku, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promícháme a zálivku uložíme do chladu.
2	Uvaříme brambory ve slané vodě, vodu slijeme a vychladlé brambory nakrájíme na plátky. Zelenou papriku naporcujeme na větší kousky, červenou cibuli na tenká kolečka, sušená rajčata na proužky, klobásu opět na kolečka.
3	Na větší talíř rozložíme dobře umyté a osušené listy salátu lollo rosso. Na ně vyskládáme střídavě papriku, klobásu, cibuli a sušená rajčata. Salát přelijeme zálivkou a ozdobíme čerstvou bazalkou.