Recept

Italský salát z čerstvých lišek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	19494
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 stroužek	Česnek
250 g	Cibule
1 ks	Feferony
500 g	Lišky čerstvé
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
100 g	Okurky nakládané
5 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 137 kcal

Kilojoule 571kJ

3% Sacharidy 12 g

12% Tuky 9 g

20% Sodík 402 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	122,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Feferony, Okurky nakládané, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lišky čerstvé, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Italský salát z čerstvých lišek postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté lišky krátce povaříme, necháme je okapat, vychladnout, větší houby nakrájíme na kousky.
2	Oloupanou cibuli rozkrájíme na kroužky, feferonku zbavíme semínek a pokrájíme na jemno, okurky krájíme na kostičky. Všechny suroviny vložíme do salátové mísy.
3	Česnek utřený se solí smícháme s pepřem, octem a olejem, nalijeme do mísy na připravené lišky, cibuli, feferonku, okurky, vše promícháme.
4	Před podáváním necháme salát nejméně 2 hodiny v chladu odležet. Podáváme posypaný nasekanou petrželkou.