Recept

Kuřecí polévka s pomerančem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	olc
Hodnost:	Jen se vezu (2%)
ID receptu:	19499
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

2 ks	Celer řapíkatý
250 g	Kuřecí prsa
60 g	Máslo čerstvé
2 ks	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
5 g	Petržel - nať
3 ks	Pomeranče
8 ks	Šalotka
150 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
125 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 691 kcal

Kilojoule 2 890kJ

23% Sacharidy 82 g

267% Tuky 200 g

14% Sodík 282 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	76g
Cholesterol	99,3mg
Draslík	2g
Vláknina	12g
Vitamín A	18,8mg
Vitamín B6	1,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	110,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Pomeranče, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí polévka s pomerančem postup přípravy receptu:

1	Šalotky, mrkev, celer a kousky kuřecího masa opékáme za občasného míchání na másle 8 minut. Škrabkou na zeleninu okrájíme z pomerančů tenkou vrstvu kůry, kterou prudce vaříme ve vodě 3 minuty, potom ji vyndáme. Z pomarančů vymačkáme šťávu a společně s pomerančovou kůrou ji přidáme do hrnce se zeleninou, masem a zalijeme kuřecím vývarem. Polévku pomalu přivedeme k varu a 40 minut vaříme. Poté ji necháme trochu vychladnout a rozmixujeme dohladka.
2	Polévku znovu ohřejeme, podle chuti osolíme, opepříme a vmícháme do ní smetanu. Polévka už se nesmí vařit, aby se smetana nesrazila.
3	Polévku nalijeme do polévkové mísy nebo do talířů, ozdobíme snítkou petrželky, plátky pomeranče a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Šalotka - 8,0 ks	979 kcal	34 g	228 g	1 g	228 g	0 mg	4 542 mg	163 mg	0 g	16 184 IU	5 mg	0 µg	109 mg	0 mg	503 mg	16 mg
Máslo čerstvé - 60,0 g	440 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g	72 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	12 486 mg	66 mg
Celer řapíkatý - 2,0 ks	10 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	156 mg	48 mg	1 g	269 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	24 mg	0 mg
Kuřecí prsa - 250,0 g	285 kcal	53 g	0 g	6 g	0 g	160 mg	925 mg	290 mg	0 g	75 IU	2 mg	1 µg	3 mg	0 mg	13 mg	1 mg
Pomeranče - 3,0 ks	282 kcal	6 g	71 g	1 g	71 g	0 mg	1 086 mg	0 mg	14 g	1 350 IU	0 mg	2 µg	319 mg	1 mg	240 mg	1 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel - nať - 5,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	41 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	9 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mrkev kořen - 2,0 ks	127 kcal	3 g	22 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	9 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	148 mg	4 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 150,0 ml	488 kcal	3 g	5 g	51 g	0 g	165 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	101 mg	0 mg
Vývar drůbeží - 125,0 ml	149 kcal	2 g	1 g	3 g	1 g	0 mg	8 mg	391 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 mg	0 mg