Recept

Chorvatské brambory

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	19502
Kategorie:	Brambory

Ingredience

750 g	Brambory vařené ve slupce
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový květ
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
100 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 300 kcal

Kilojoule 1 257kJ

10% Sacharidy 36 g

17% Tuky 12 g

34% Sodík 673 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	197,1mg
Draslík	847,3mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Česnek, Cibule, Muškátový květ, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chorvatské brambory postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli chvíli podusíme na másle spolu s nasekanou petrželkou. Přidáme ve slupce uvařené, oloupané, na kolečka nakrájené brambory, osolíme, okořeníme muškátem a ochutíme prolisovaným česnekem. Vše chvíli dusíme, nakonec přilijeme víno se žloutky a krátce povaříme.