Jednoduchý recept

Vepřové steaky s houbami a rozmarýnem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	birka
Hodnost:	Jen se vezu (15%)
ID receptu:	19538
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 polévková lžíce	Ocet vinný červený
2 polévková lžíce	Olej olivový
4 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
2 polévková lžíce	Rozmarýn čerstvý
1 špetka	Sůl
480 g	Vepřová panenka
250 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 179 kcal

Kilojoule 751kJ

1% Sacharidy 3 g

10% Tuky 7 g

18% Sodík 350 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	58,8mg
Draslík	851,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Ocet vinný červený, Pomerančová šťáva, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Vepřová panenka, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové steaky s houbami a rozmarýnem postup přípravy receptu:

1	Ve velké pánvi rozehřejeme olej, osolené steaky v něm osmažíme z každé strany 2 minuty dohněda, vyndáme je a dáme stranou.
2	Do pánve dáme žampiony pokrájené na čtvrtky, nasekaný rozmarýn a dusíme 3 minuty za stálého míchání. Přisypeme chilli, zalijeme pomerančovou šťávou a octem.
3	Přivedeme k varu a v té chvíli vrátíme steaky zpět do pánve a necháme 5 minut provařit. V polovině času otočíme.