Recept

Koláč z křehkého těsta s ricottou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	1954
Kategorie:	Koláče

Ingredience

1 ks	Citrony
250 g	Cukr krupice
250 g	Linecké (křehké) těsto
10 g	Máslo čerstvé
1 kg	Sýr Ricotta
6 ks	Vejce slepičí
2 kávová lžička	Voda z pomerančových květů

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 694 kcal

Kilojoule 2 906kJ

24% Sacharidy 85 g

38% Tuky 29 g

11% Sodík 222 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	85g
Cholesterol	332,3mg
Draslík	277,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,8mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Sýr Ricotta, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Linecké (křehké) těsto, Máslo čerstvé, Voda z pomerančových květů mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč z křehkého těsta s ricottou postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 180C.
2	Vejce s cukrem dobře utřeme, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, vodu z pomerančových květů a ricottu. Směs mícháme dokud nevznikne hladká konzistence.
3	Formu na koláč vymažeme a vyložíme křehkým těstem. Na těsto rezetřeme sýrovou směs.
4	Pečeme asi 20minut do zlatohněda.