Thajské bramborové karbanátky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Thajské bramborové karbanátky
Thajské bramborové karbanátky
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 19569 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
Omáčka | |
---|---|
1 špetka | Chilli koření mleté |
2 kávová lžička | Med včelí |
1 kávová lžička | Ocet vinný červený |
1 ks | Okurka salátová |
1 kávová lžička | Omáčka sojová světlá |
Thajské bramborové karbanátky | |
450 g | Brambory |
4 ks | Cibulka jarní |
180 g | Krabí maso mražené |
4 kávová lžička | Limetková šťáva |
3 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Omáčka sojová světlá |
1 špetka | Pepř 4 barev |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 705,7mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 16,3mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,7mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Med včelí, Ocet vinný červený, Okurka salátová, Brambory, Cibulka jarní, Limetková šťáva, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sojová světlá, Krabí maso mražené, Mouka pšeničná hladká T 650, Omáčka sojová světlá, Pepř 4 barev mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Thajské bramborové karbanátky postup přípravy receptu:
1 | Ke karbanátkům budeme podávat studenou okurkovou omáčku a tu připravíme jako první. |
2 | Do misky nastrouháme oloupanou salátovou okurku, přidáme med, vinný ocet, sójovou omáčku, sůl a chilli koření. Vše důkladně smícháme. Hotovou omáčku dáme do chladu. |
3 | Na kostičky nakrájené brambory uvaříme ve slaném nálevu, vodu slijeme, brambory necháme okapat. Ještě teplé brambory rozmačkáme v misce, smícháme s bílým krabím masem, nadrobno nakrájenou jarní cibulkou, sojovou omáčkou, limetkovou šťávou a moukou. Těsto osolíme a opepříme. |
4 | Z připraveného těsta vytvarujeme karbanátky a ty smažíme |
5 | v pánvi s rozpáleným olejem. |
6 | Po obou stranách dozlatova upečené karbanátky podáváme na předehřátých talířích a ozdobené kousky jarní cibulky. Doplníme studenou okurkovou omáčkou. |
Poznámka
Jako příloha se skvěle hodí zeleninový salát.