Recept

Pilobřich v papilotě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	miculinkamicanka
Hodnost:	Jen se vezu (12%)
ID receptu:	19584
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 hrst	Bazalka
500 g	Brambory
1 ks	Citrony
120 g	Fazolové lusky zelené
4 kávová lžička	Olej olivový
120 g	Olivy černé
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Pilobřich ostnitý
12 ks	Rajčata Cherry
1 špetka	Sůl
1,2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 159 kcal

Kilojoule 667kJ

7% Sacharidy 24 g

9% Tuky 6 g

18% Sodík 359 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	0,6mg
Draslík	838,9mg
Vláknina	14g
Vitamín A	254,1mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	58,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Brambory, Citrony, Fazolové lusky zelené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý, Pilobřich ostnitý, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pilobřich v papilotě postup přípravy receptu:

1	Z pečícího papíru nastříháme 4 obdélníky (45x30 cm), každý obdélník přehneme na polovinu, vystřihneme tvar srdce a rozevřeme. Opláchneme a osušíme filety z pilobřicha. Na polovinu papírového srdce položíme 1 filet a poklademe ho čtvrtinou rajčat, oliv, fazolek, listy bazalky a plátkem citronu. Pokapeme lžičkou olivového oleje a podle chuti osolíme a opepříme. Přehneme druhou polovinu srdce přes takto obložený filet a okraje uzavřeme několikerým přeložením. Stejným způsobem připravíme další 3 balíčky.
2	Rozložíme na plech a pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 200°C, aby ryba byla křehká a důkladně propečená.
3	Uzavřené balíčky dáme na talíře a servírujeme s vařenými bramborami a snítkou bazalky.