Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 19648

Ingredience

Příloha
500 g Brambory
2 ks Mrkev kořen
0,5 ks Okurka salátová
1 ks Paprika červená
1 ks Pórek
Nadívaný mořský ďas
4 polévková lžíce Bylinky čerstvé - svazek
1 ks Citrony
750 g Mořský ďas
2 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
15 dkg Šunka parmská

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 226 kcal
Kilojoule 944kJ
7% Sacharidy 26 g
158% Tuky 118 g
8% Sodík 159 mg
41% Bílkoviny 23 g

Nadívaný mořský ďas postup přípravy receptu:

1

Na pracovní plochu položíme na šířku plátky parmské šunky, aby se mírně překrývaly.

2

Ostrým nožem podél páteře odřízneme z ryby 2 filety, omyjeme a papírovými utěrkami osušíme. Potom je položíme na plátky šunky napříč, řeznou stranou proti sobě, osolíme a opepříme. Naneseme citronovou kůru smíchanou s nakrájenými bylinkami, filety přitiskneme k sobě a pevně zabalíme do plátků šunky, zavážeme kuchyňským provázkem nebo přichytíme párátky.

3

Zabalenou rybu opečeme ze všech stran do zlatova v pekáči se silným dnem na rozehřátým oleji. Potom ji dopečeme 25 minut v troubě předehřáté na 200°C tak, aby maso bylo křehké. Necháme 10 minut odležet, nakrájíme na plátky, odstraníme provázek nebo párátka, podáváme s míchanou zeleninou a vařenými novými bramborami.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept