Recept

Kachní stehna s fazolemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	140 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	19705
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
200 g	Fazole bílé
1 polévková lžíce	Husí sádlo
4 ks	Kachní stehna
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Tymián čerstvý
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 649 kcal

Kilojoule 2 716kJ

11% Sacharidy 39 g

33% Tuky 25 g

22% Sodík 436 mg

119% Bílkoviny 67 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	229,2mg
Draslík	1g
Vláknina	23g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Fazole bílé, Husí sádlo, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kachní stehna, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kachní stehna s fazolemi postup přípravy receptu:

1	Očištěná a omytá kachní stehna osolíme, opepříme a opečeme v pekáči na rozehřátém sádle. Stehna vyjmeme a ve výpeku opečeme den předem namočené, okapané fazole, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, česnek , tymián a bobkový list. Vložíme zpět opečená stehna.
2	Přilijeme vodu, ve které se namáčely fazole a pod pokličkou dusíme asi 2 hodiny doměkka.
3	Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželkou.