Recept

Francouzské kuličky z mletého masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	19775
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
150 g	Houby čerstvé
100 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
200 g	Telecí plec
1 ks	Vejce slepičí
100 g	Vepřová plec
250 g	Zeleninová směs francouzská - mražená

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 401 kcal

Kilojoule 1 680kJ

2% Sacharidy 7 g

45% Tuky 33 g

9% Sodík 188 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	122,1mg
Draslík	460,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	72,6mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,0mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Pepř černý mletý, Telecí plec, Zeleninová směs francouzská - mražená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Francouzské kuličky z mletého masa postup přípravy receptu:

1	Omyté telecí a vepřové maso umeleme a promícháme s očištěnými, na oleji podušenými houbami nakrájenými na kousky. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, pepř a vše dobře promícháme.
2	Ze směsi tvarujeme kuličky a smažíme je na oleji na pánvi.
3	Kuličky vložíme do podušené zeleniny a pod pokličkou dusíme asi 15 minut.