Recept

Kuřecí polévka s pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Kuřecí polévka s pórkem 5 1

Celkový čas:	150 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	lihunka
Hodnost:	Jen se vezu (19%)
ID receptu:	19799
Kategorie:	Polévky

Ingredience

1,5 kg	Kuře
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 ks	Pórek
0,5 kávová lžička	Sůl
750 ml	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 926 kcal

Kilojoule 3 874kJ

7% Sacharidy 26 g

77% Tuky 58 g

51% Sodík 1 g

130% Bílkoviny 73 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	281,8mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,0mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kuře, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Pórek, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí polévka s pórkem postup přípravy receptu:

1	Kuře omyjeme, rozpůlíme a dáme do hrnce. Zalijeme slepičím vývarem z kostky a pomalu vaříme asi 2 hodiny. Uvařené kuře vyndáme na talíř a necháme zchladnout.
2	Bílé části pórku očistíme a nakrájíme na kousky dlouhé asi 3 cm a podélně rozkrájíme na tenké proužky. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájený pórek a za občasného míchání vaříme, až změkne (asi 5 minut).
3	Z vařeného kuřete obereme všechno maso, pokrájíme a vložíme do polévky, kterou můžeme zředit trochou vody. Přidáme pórek z pánve, přivedeme k varu a odstavíme. Polévku opepříme a osolíme.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

kvetush 08.11.2015 19:55

Kuřecí polévka s pórkem
Recept jsem si vybrala proto, že je jednoduchý, rychlý a snadný. Možná bych ještě doporučila polévku zavařit nudlemi nebo drobením, zvláště, pokud vaříte dětem jako já, polévka je hustější, lépe se dětem nabírá a více zasytí. Každopásně chuťově jsme ji ocenili.

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Vývar slepičí - 750,0 ml	38 kcal	3 g	5 g	1 g	5 g	0 mg	0 mg	2 475 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pórek - 2,0 ks	427 kcal	11 g	99 g	2 g	99 g	0 mg	1 260 mg	140 mg	13 g	0 IU	2 mg	0 µg	84 mg	6 mg	413 mg	15 mg
Máslo čerstvé - 0,1 polévková lžíce	13 kcal	0 g	0 g	1 g	0 g	2 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	375 mg	2 mg
Kuře - 1,5 kg	3 225 kcal	279 g	0 g	226 g	0 g	1 125 mg	2 835 mg	1 050 mg	0 g	2 100 IU	5 mg	5 µg	24 mg	5 mg	165 mg	14 mg
Pepř černý mletý - 0,3 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	388 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg