Jednoduchý recept

Šátečky s bramborami a špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	19877
Kategorie:	Brambory

Ingredience

250 g	Brambory
0,3 kávová lžička	Chilli koření mleté
2 kávová lžička	Citronová šťáva
250 g	Listové těsto
150 g	Majonéza
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Rajčata
450 g	Špenát listový čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 662 kcal

Kilojoule 2 771kJ

10% Sacharidy 35 g

75% Tuky 56 g

24% Sodík 478 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	30,8mg
Draslík	942,6mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,0mg
Vitamín E	6,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Chilli koření mleté, Citronová šťáva, Majonéza, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šátečky s bramborami a špenátem postup přípravy receptu:

1	Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Měkké budou asi za 10 minut.
2	Listy špenátu nasekáme na menší plátky, které spaříme horkou vodou.
3	Smícháme brambory se špenátem a přisypeme rajče, které jsme nakrájeli na malé kostičky. Zasypeme chilli kořením a zakápneme citrónovou šťávou. Podle chuti osolíme a opepříme.
4	Listové těsto rozválíme a nožem rozřežeme na středně velké čtverečky, které potřeme rozpuštěným máslem. Doprostřed každého čtverečku lžící naklademe bramborovou směs, rohy těsta přes sebe přeložíme a vytvoříme šáteček.
5	Opatrně šátečky pokládáme na vymazaný plech a pečeme při vyšší teplotě asi 20 minut.
6	Podáváme s majonézou, do které jsme nakapali trochu citrónové šťávy.