Recept

Salát z tofu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1988
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

3 ks	Cibulka jarní
1 ks	Citrony
1 kávová lžička	Cukr krupice
4 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
100 g	Olivy nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
100 g	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl
250 g	Sýr sójový - Tofu
1 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 180 kcal

Kilojoule 751kJ

3% Sacharidy 12 g

18% Tuky 13 g

24% Sodík 475 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	415,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,2mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Citrony, Cukr krupice, Olivy nakládané, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z tofu postup přípravy receptu:

1	Omytou zeleninu očistíme, rajčata a cibulky nakrájíme na malé kousky.
2	V menší misce připravíme zálivku - z vody, olivového oleje, cukru, soli a pepře.
3	Citron rozpůlíme a z jedné půlky vymačkáme šťávu, kterou dáme do zálivky.
4	Do salátové mísy dáme nakrájená rajčata a cibulky, přidáme opláchnutý špenát, zelené olivy.
5	Nakrájené tofu přidáme až nakonec.
6	Salát promícháme, zalijeme ho zálivkou a dokořeníme barevným pepřem.
7	Nakonec ozdobíme petrželkou.