Jednoduchý recept

Brambory se zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	19886
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

250 g	Brambory
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
180 ml	Mléko polotučné
1 špetka	Muškátový oříšek
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Voda pitná
250 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 175 kcal

Kilojoule 732kJ

8% Sacharidy 28 g

7% Tuky 5 g

12% Sodík 235 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	10,5mg
Draslík	559,6mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,4mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Muškátový oříšek, Sůl, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory se zelím postup přípravy receptu:

1	Hlávkové zelí nakrájíme nadrobno a pórek na kroužky. Vsypeme do vroucího mléka a vaříme 20 minut.
2	Brambory očistíme, pokrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě. Vaříme přibližně 10 minut. Scezené brambory přidáme k zelí a pórku, promícháme a dobře rozšťoucháme. Okořeníme špetkou strouhaného muškátového oříšku, osolíme a opepříme. Můžeme omastit rozpuštěným máslem s osmahlou cibulkou.
3	Podáváme jako přílohu ke grilovanému masu.