Recept

Pečená kuřecí stehna s mangovou salsou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 19915

Ingredience

Kuřecí stehna
20 ml Chutney mangové
10 g Cibule
7 g Hořčice Bornier - hrubozrnná
5 g Koriandr mletý
5 g Kurkuma
500 g Kuřecí stehna
1 ks Mango
5 ml Olej stolní
5 g Paprika mletá sladká
1 ks Rajčata
1 kávová lžička Sůl
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 307 kcal
Kilojoule 1 284kJ
4% Sacharidy 15 g
23% Tuky 17 g
18% Sodík 364 mg
42% Bílkoviny 24 g

Pečená kuřecí stehna s mangovou salsou postup přípravy receptu:

1

Do kuřecích stehen uděláme tři či čtyři zářezy a rozložíme na pekáč. V míse smícháme mangové čatní, hořčici, olej, mletou papriku, kurkumu, rozdrcený česnek a sůl. Vzniklou pastou potřeme kuřecí stehna ze všech stran a necháme je 30 minut odležet, aby pasta pronikla do masa.

2

Do předehřáté trouby dáme péct kuřecí stehna a pečeme je 40 minut. Během pečení stehna potíráme pastou a poléváme vypečenou šťávou. Grilovací jehlou vyzkoušíme, zda jsou stehna dobře propečená – šťáva z masa v místě vpichu musí být čirá.

3

Mezitím z manga, rajčete, cibule a koriandru připravíme důkladným rozmícháním v míse salsu. Uložíme ji do ledničky.

4

Stehna upravíme na mísu a podáváme horká nebo studená s mangovou salsou.

Poznámka

Do salsy můžeme podle chuti přidat i pepř a sůl. Místo kurkumy můžeme použít mírně ostré kari koření.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept