Jednoduchý recept

Thajské brambory

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	27 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	19917
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

4 ks	Brambory
2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
3 ks	Cibulka jarní
2 kávová lžička	Citronová šťáva
1 ks	Cuketa
1 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
1 kávová lžička	Limetka
8 polévková lžíce	Mléko kokosové
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika žlutá
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 122 kcal

Kilojoule 510kJ

4% Sacharidy 15 g

8% Tuky 6 g

10% Sodík 208 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	511,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	73,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Cuketa, Koriandr čerstvý, Limetka, Olej rostlinný, Paprika červená, Paprika žlutá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko kokosové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Thajské brambory postup přípravy receptu:

1	Na pánvi rozpálíme rostlinný olej a vsypeme na něj na kostičky nakrájené brambory. Zprudka opékáme 3 minuty. Papriky a cuketu nožem nakrájíme na slabé proužky, nasekáme chilli papričku a prolisujeme česnek. Vše přisypeme na pánev k bramborám. Spolu restujeme další 3 minuty.
2	Plátek limetky nakrájíme na malé kousíčky a přidáme do pánve. Podlijeme kokosovým mlékem, zakápneme citrónovou šťávou, promícháme a necháme 5 minut dusit. Okořeníme nasekaným koriandrem, osolíme a ještě jednou promícháme.
3	Podáváme teplé, sypané nasekanou jarní cibulkou.