Tříbarevné bábovičky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tříbarevné bábovičky
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 55 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 19920 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
300 g | Brambory |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mléko polotučné |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 ks | Mrkev kořen |
0,3 kávová lžička | Muškátový oříšek |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Pomerančová kůra |
0,5 kávová lžička | Skořice mletá |
450 g | Špenát listový čerstvý |
1 kávová lžička | Sůl |
2 polévková lžíce | Tuk rostlinný |
130 g | Tuřín |
1 ks | Vejce slepičí |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 67,7mg |
Draslík | 960,4mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 47,7mg |
Vitamín E | 2,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Muškátový oříšek, Pomerančová kůra, Skořice mletá, Špenát listový čerstvý, Sůl, Tuk rostlinný, Tuřín, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tříbarevné bábovičky postup přípravy receptu:
1 | V hrnci s vodou uvaříme brambory, tuřín a mrkev. Scedíme a jednotlivé druhy zeleniny od sebe oddělíme. Vařené brambory rozdělíme do tří různých nádob. Do první přidáme mrkev, do druhé tuřín a do třetí zdravé špenátové listy, které jsme si spařili horkou vodou. Vejce rozšleháme vidličkou a do každé nádoby nalijeme třetinu. Přidáme mléko, máslo a rozšťoucháme na kaši. Díky zelenině bude v každé nádobě bramborová hmota jinak barevná. Tuřínovou kaši okořeníme skořicí, kaši s mrkví strouhanou pomerančovou kůrou a kaši se špenátem mletým muškátovým oříškem. Osolíme, opepříme a přisypeme mouku. Vypracujeme tři těsta. |
2 | Do tukem vymazaných formiček na bábovičky vkládáme od každého těsta třetinu. |
3 | Formičky zakryjeme alobalem, naskládáme do pekáče, podlijeme trochou vody a pečeme při střední teplotě 40 minut. |
Poznámka
Upečené bábovičky vyklopíme a podáváme jako přílohu ke grilovanému masu. Zdobíme syrovou zeleninou.