Recept

Krém z pražených oříšků

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	19928
Kategorie:	Krémy, polevy

Ingredience

60 g	Cukr třtinový
1 l	Mléko plnotučné
100 g	Ořechy lískové
100 ml	Smetana 33% (šlehačka)
40 g	Solamyl
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 577 kcal

Kilojoule 2 415kJ

11% Sacharidy 41 g

53% Tuky 40 g

1% Sodík 19 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	422,7mg
Draslík	222,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,6mg
Vitamín E	4,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Ořechy lískové, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Smetana 33% (šlehačka), Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krém z pražených oříšků postup přípravy receptu:

1	V hrnci necháme vzkypět mléko s cukrem. V troše studeného mléka rozmícháme solamyl a směs přimícháme do vroucího mléka. Povaříme do zhoustnutí a odstavíme z plotny.
2	Do částečně vychladlého krému vmícháme žloutky a mleté, nasucho opražené lískové oříšky. Krém necháme zcela vychladnout.
3	Nakonec vmícháme ušlehanou smetanu a podáváme.