Jednoduchý recept

Hovězí na zelenině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	Urbanová Urbanová
Hodnost:	Jen se vezu (16%)
ID receptu:	19937
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
60 g	Celer bulvový
1 stroužek	Česnek
40 g	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Feferony
200 g	Hovězí libové
60 g	Mrkev kořen
20 g	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
60 g	Petržel kořen
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
120 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
300 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 284 kcal

Kilojoule 1 186kJ

4% Sacharidy 14 g

112% Tuky 84 g

11% Sodík 227 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	58,0mg
Draslík	805,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	62,4mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Celer bulvový, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Feferony, Hovězí libové, Olej rostlinný, Petržel kořen, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí na zelenině postup přípravy receptu:

1	Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji a přidáme na silnější plátky nakrájené maso. Rychle osmažíme, osolíme, přidáme rajský protlak, pepř a bobkový list, podlijeme horkou vodou a dusíme.
2	Když je maso skoro měkké, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, pálivou papriku (feferonku) a utřený česnek.
3	Asi po 10 minutách přidáme na kolečka nakrájená rajčata a povaříme. Během vaření podle potřeby podléváme a na konci dochutíme citrónovou šťávou.