Jednoduchý recept

Zapečené brambory se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	19940
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

700 g	Brambory
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule červená
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
300 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 414 kcal

Kilojoule 1 730kJ

8% Sacharidy 30 g

32% Tuky 24 g

11% Sodík 212 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	65,0mg
Draslík	734,4mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	81,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené brambory se sýrem postup přípravy receptu:

1	Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Polovinu brambor nasypeme do vymazaného pekáčku a osolíme.
2	Červenou cibuli pokrájíme na kolečka, česnek prolisujeme a tvrdý sýr nastrouháme nahrubo. Cibuli, česnek a asi dvě třetiny sýra rovnoměrně poklademe na brambory v jedné vrstvě. Osolíme a opepříme podle chuti.
3	Z druhé poloviny brambor vytvoříme další vrstvu, kterou ještě lehce posypeme strouhaným sýrem. Vše zalijeme smetanou a dáme zapékat.
4	Pečeme při střední teplotě přibližně půl hodiny, až se vytvoří zlatavá kůrka.