Jednoduchý recept

Španělské zapečené brambory

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	19977
Kategorie:	Brambory

Ingredience

700 g	Brambory
3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
80 g	Klobása Chorizo
3 polévková lžíce	Olej olivový
30 g	Olivy černé
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 ks	Paprika zelená
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 363 kcal

Kilojoule 1 520kJ

9% Sacharidy 32 g

26% Tuky 19 g

28% Sodík 564 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	262,9mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,5mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Chorizo, Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Španělské zapečené brambory postup přípravy receptu:

1	Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme pokrájenou cibuli a česnek, krátce orestujeme. Vidličkou vyndáme z konzervy rajčata a přidáme je na pánev, dusíme 5 minut.
2	K rajčatům přidáme brambory, rozkrájenou klobásu, zelenou papriku nakrájenou na proužky a rozpůlené olivy. Okořeníme mletou paprikou, osolíme, opepříme, dusíme dalších 10 minut.
3	Směs z pánve vlijeme do pekáčku a pečeme při maximální teplotě 10 minut.
4	Hotový pokrm upravíme na talíře, na každou porci položíme smažené volské oko z vejce.