Brambory s párky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brambory s párky
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | fik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (79%) |
ID receptu: | 19981 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
100 g | Anglická slanina |
700 g | Brambory |
1 ks | Bylinky čerstvé - svazek |
1 ks | Cibule |
1 ks | Cuketa |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
8 ks | Párky jemné |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
150 ml | Víno bílé |
300 ml | Vývar zeleninový |
1 kávová lžička | Worcester (worcesterská omáčka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 30,4mg |
Draslík | 960,7mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,4mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Brambory, Cibule, Cuketa, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Máslo čerstvé, Párky jemné, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brambory s párky postup přípravy receptu:
1 | Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Podlijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut. Uvařené brambory scedíme a ponecháme v cedníku. |
2 | Na pánvi si rozehřejeme máslo a párky na něm opékáme ze všech stran. |
3 | Pokrájíme cibuli na kolečka, cuketu na kostičky, anglickou slaninu na proužky a přidáme k párkům na pánev. Krátce orestujeme. Přidáme brambory, podlijeme vínem a vývarem, zakápneme worcesterovou omáčkou a dusíme 15 minut. Hotový pokrm ještě osolíme a opepříme podle chuti, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme jako hlavní chod. |
Brambory s párky chutnaly především manželovi. Já moc nemusím opečený párek, ale jinak chuťově nebyly špatné. Sice je v receptu napsané, že se jídlo podává jako hlavní chod, ale asi by to manžela nenasytilo, takže jsem mu upekla ještě kuřátko.