Jednoduchý recept

Dušené kuře s bramborami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 19986

Ingredience

3 ks Bobkový list
450 g Brambory
1 ks Cibule
4 ks Kuřecí stehna
4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
130 g Mrkev kořen
6 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej rostlinný
1 ks Paprika zelená
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
150 ml Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička Sůl
0,5 kávová lžička Tymián sušený
300 ml Víno bílé
900 ml Vývar drůbeží
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 738 kcal
Kilojoule 3 088kJ
5% Sacharidy 18 g
121% Tuky 91 g
36% Sodík 715 mg
53% Bílkoviny 30 g

Dušené kuře s bramborami postup přípravy receptu:

1

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme máslo a vložíme kuřecí stehna. Opékáme po obou stranách asi 15 minut, poté stehna vyndáme z pánve a vložíme do pekáčku.

2

Na tuk v pánvi přisypeme posekanou cibuli a prolisovaný česnek, krátce orestujeme, posypeme moukou, promícháme, přilijeme víno a vývar. Jakmile se začne směs vařit, přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, brambory krájené na plátky a papriku pokrájenou na proužky. Okořeníme bobkovým listem a tymiánem. Povaříme 2 minuty.

3

Směs nalijeme na kuře do pekáčku, osolíme, opepříme a dáme zapékat. Pečeme 50 minut zakryté při střední teplotě.

4

Sundáme poklop, vmícháme smetanu a ještě zapékáme odkryté 10 minut.

5

Podáváme jako hlavní chod.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept