Bramborové kari s květákem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové kari s květákem
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 19991 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
700 g | Brambory |
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Garam masala |
80 g | Hrášek |
0,5 kávová lžička | Kmín římský |
0,5 kávová lžička | Koriandr mletý |
0,5 kávová lžička | Kurkuma |
250 g | Květák |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
4 ks | Rajčata |
300 ml | Vývar zeleninový |
2 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 44g |
---|---|
Cholesterol | 1,4mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 19g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 82,9mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Hrášek, Kmín římský, Koriandr mletý, Kurkuma, Květák, Olej rostlinný, Rajčata, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garam masala, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové kari s květákem postup přípravy receptu:
1 | Na pánvi rozpálíme olej, přisypeme nasekanou cibuli a prolisovaný česnek, krátce orestujeme. Brambory pokrájíme na větší kusy a přidáme na pánev, restujeme asi 5 minut. Podlijeme vývarem, zamícháme, okořeníme garam masalou, kurkumou, mletým koriandrem, strouhaným zázvorem, římským kmínem a posekanou chilli papričkou. |
2 | Vaříme 15 minut, přidáme hrášek, růžičky květáku a nakrájená rajčata. Podusíme dalších 15 minut, podáváme s rýží jako hlavní chod. |
Poznámka
Servírujeme teplé.