Jednoduchý recept

Bramborový nákyp se třemi druhy sýrů

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	20014
Kategorie:	Brambory

Ingredience

900 g	Brambory
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
30 g	Sýr Gruyére
30 g	Sýr Hermelín (Camember, Encián)
30 g	Sýr Niva (Rokfór)
8 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 377 kcal

Kilojoule 1 575kJ

8% Sacharidy 29 g

21% Tuky 16 g

26% Sodík 519 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	509,1mg
Draslík	1g
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,7mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Sůl, Sýr Gruyére, Sýr Niva (Rokfór), Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Sýr Hermelín (Camember, Encián) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový nákyp se třemi druhy sýrů postup přípravy receptu:

1	Brambory očistíme, omyjeme a nakrájené vložíme do hrnce. Podlijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut. Hotové brambory vsypeme do mísy a rozšťoucháme. Necháme vychladnout.
2	Sýry nastrouháme nebo rozdrobíme a přisypeme k vychladlým bramborám. Osolíme, opepříme a přidáme žloutky. Vše spolu dobře promísíme.
3	Z bílků ušleháme sníh a zlehka ho přimícháme do těsta.
4	Těsto nandáme do vymazané formy a dáme zapéct. Pečeme při maximální teplotě 40 minut.
5	Podáváme s čerstvou zeleninou jako samostatný pokrm.