Jednoduchý recept

Zeleninový dort

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	20020
Kategorie:	Brambory

Ingredience

6 ks	Brambory
1 ks	Cuketa
1 ks	Mrkev kořen
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika zelená
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 kávová lžička	Petržel kudrnka
1 ks	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
230 g	Sýr Eidam cihla - výběr 60%
100 g	Sýr Hermelín (Camember, Encián)
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 554 kcal

Kilojoule 2 320kJ

9% Sacharidy 33 g

163% Tuky 123 g

13% Sodík 266 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	137,7mg
Draslík	778,6mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	62,3mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cuketa, Olej rostlinný, Paprika červená, Paprika zelená, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Pórek, Sýr Eidam cihla - výběr 60%, Sýr Hermelín (Camember, Encián) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninový dort postup přípravy receptu:

1	Na pánvi rozpálíme rostlinný olej. Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme do pánve. Restujeme 10 minut.
2	Pórek pokrájíme na kolečka, papriku na proužky, cuketu na kostičky a mrkev nastrouháme nahrubo.
3	Brambory vyndáme z pánve a rozložíme je na dno dortové formy.
4	Všechnu zeleninu nasypeme do rozpáleného oleje, který zbyl po bramborách. Restujeme 7 minut. Přidáme vejce a nastrouhané nebo rozdrobené sýry. Pánev odstavíme a suroviny dobře promícháme. Nezapomeneme osolit a opepřit. Zeleninovou směs naklademe do formy na brambory. Posypeme sekanou petželkou a dáme zapéct. Pečeme při vyšší teplotě 20 minut.
5	Upečený dort nožem rozdělíme na porce a podáváme s čerstvou zeleninou.