Jednoduchý recept

Zelenina s tofu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	20022
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

5 ks	Brambory
1 ks	Cibule červená
40 g	Hrášek
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 kávová lžička	Petržel kudrnka
1 kávová lžička	Sůl
230 g	Sýr sójový - Tofu
600 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 267 kcal

Kilojoule 1 116kJ

9% Sacharidy 34 g

128% Tuky 96 g

45% Sodík 905 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	2,7mg
Draslík	642,8mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,1mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Hrášek, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Sýr sójový - Tofu, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelenina s tofu postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté brambory nakrájíme na kostičky, cibuli a mrkev na kolečka. Spolu s hráškem nasypeme na pánev, kde jsme si rozpálili rostlinný olej. Restujeme 10 minut. Přisypeme mouku, promícháme a opékáme ještě 2 minuty.
2	Podlijeme vývarem a vaříme asi 10 minut. Osolíme, opepříme, vmícháme pokrájené tofu a vaříme dalších 5 minut. Na talíři ozdobíme sekanou petrželkou.
3	Podáváme jako samostatný chod.