Špagety s masovými kuličkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špagety s masovými kuličkami
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | lihunka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (19%) |
ID receptu: | 20029 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
500 g | Hovězí maso mleté |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Oregano sušené |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 ks | Petržel - nať |
240 g | Protlak rajčatový |
100 g | Strouhanka |
0,8 kávová lžička | Sůl |
100 g | Sýr Parmezán |
1 ks | Vejce slepičí |
500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 155,8mg |
Draslík | 555,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,1mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Hovězí maso mleté, Olej rostlinný, Oregano sušené, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špagety s masovými kuličkami postup přípravy receptu:
1 | V misce dobře promícháme mleté maso, strouhanku, rozšlehané vejce, čerstvou petrželku pokrájenou nadrobno (nebo sušenou), utřený česnek, mletý pepř a sůl. Z hmoty vytvoříme kuličky o průměru 2 cm a pokládáme na pomoučené prkénko. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm masové kuličky po všech stranách dozlatova. Položíme na ubrousek. |
2 | Tuk po opékání kuliček znovu rozehřejeme, osmahneme na něm cibulku pokrájenou nadrobno, přidáme rajčatový protlak a za stálého míchání rozředíme vodou. Vaříme do zhoustnutí. Přidáme cukr, sůl, oregano a mletý pepř. Zmírníme oheň a vsypeme nastrouhaný parmezán. Do omáčky vložíme opečené kuličky a velmi pomalu vaříme asi 20 minut. |
3 | Mezitím uvaříme špagety dle návodu na obalu. Necháme okapat, rozdělíme na talíře a podáváme přelité omáčkou. |