Recept

Závitky z hovězího masa s houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	oktavka
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	20030
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
300 g	Houby čerstvé
600 g	Hovězí maso přední
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 hrst	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
20 g	Tuk rostlinný
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 376 kcal

Kilojoule 1 573kJ

2% Sacharidy 7 g

28% Tuky 21 g

13% Sodík 258 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	217,5mg
Draslík	951,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,7mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí maso přední, Olej stolní, Pažitka, Sůl, Tuk rostlinný, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky z hovězího masa s houbami postup přípravy receptu:

1	Hovězí plátky si naklepeme, osolíme, zakapeme rozpuštěným tukem a necháme odležet.
2	Mezitím si připravíme náplň: nakrájíme si houby na plátky, které pak podusíme na části tuku, opepříme, osolíme a zalijeme rozšlehanými vejci. Přidáme pažitku a necháme ztuhnout.
3	Poté náplní potřeme připravené plátky masa, které svineme, převážeme nití a ve zbytku tuku opečeme. Podlijeme vodou a pod pokličkou necháme dusit do měkka.