Noky se šunkou a brokolicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Noky se šunkou a brokolicí
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 20036 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
10 g | Bazalka |
250 g | Bramborové noky |
200 g | Brokolice |
200 g | Mozzarella |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
125 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
240 g | Šunka dušená |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 92,0mg |
Draslík | 288,7mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 469,9mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 45,1mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 32,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Mozzarella, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bramborové noky, Brokolice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Noky se šunkou a brokolicí postup přípravy receptu:
1 | Noky uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. |
2 | Brokolici uvaříme v osolené vodě, vodu slijeme a brokolici ponoříme do studené vody, aby si uchovala barvu. |
3 | Na pánvi rozehřejeme olivový olej a na něm 3 minuty opékáme větší proužky šunky. Pak přidáme menší růžičky brokolice, smetanu a noky. Prohříváme tři minuty. Až pokrm zhoustne, osolíme a opepříme. |
4 | Servírujeme na předehřátých talířích, posypané nastrouhanou mozzarellou a ozdobené snítkou čerstvé bazalky. |