Jednoduchý recept

Djuveč ze skopového

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	80 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	20045
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 ks	Brambory
0,3 ks	Celer bulvový
2 ks	Cibule
250 ml	Mléko polotučné
1 ks	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
5 ks	Rajčata
500 g	Skopová plec
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 533 kcal

Kilojoule 2 231kJ

8% Sacharidy 28 g

49% Tuky 37 g

14% Sodík 276 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	128,9mg
Draslík	832,8mg
Vláknina	12g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,8mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Cibule, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mrkev kořen, Skopová plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Djuveč ze skopového postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté maso osmahneme na oleji v kastrole. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, osmažíme ji s masem a zalijeme vodou.
2	Po chvíli přidáme očištěnou, na kostky nakrájenou zeleninu a oloupané, na kousky nakrájené brambory. Osolíme a okořeníme mletou paprikou.
3	Když maso začne měknout, přidáme oloupaná, nakrájená rajčata a vše podusíme doměkka.
4	Nakonec přilijeme osolené mléko s rozkvedlanými vejci a pokrm zapečeme ve vyhřáté troubě.