Recept

Skopové řízky zapékané se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	20049
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
2 kávová lžička	Sardelová pasta
600 g	Skopová kýta
1 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Sýr Parmezán
0,5 l	Voda pitná
200 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 431 kcal

Kilojoule 1 804kJ

1% Sacharidy 4 g

46% Tuky 35 g

19% Sodík 385 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	35,0mg
Draslík	123,9mg
Vláknina	934,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sádlo škvařené, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať, Sardelová pasta, Skopová kýta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopové řízky zapékané se sýrem postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na řízky a naklepeme. Maso po jedné straně osolíme a na druhé straně potřeme směsí nadrobno nakrájené cibule, sardelové pasty a nasekané petrželky.
2	Řízky vložíme do kastrolu na sádlo, mírně podlijeme a dusíme doměkka.
3	Šťávu necháme zčásti vydusit, přilijeme smetanu a povrch posypeme nastrouhaným sýrem.
4	Pokrm zapečeme ve vyhřáté troubě.