Salát se sýrovými toasty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát se sýrovými toasty
Salát se sýrovými toasty
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | čelma |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (20%) |
ID receptu: | 20124 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
12 krajíc | Bageta |
0,5 kávová lžička | Cukr krupice |
0,5 kávová lžička | Hořčice |
3 polévková lžíce | Ocet vinný červený |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
6 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 ks | Oregano čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
250 g | Roketa |
1 ks | Rozmarýn čerstvý |
1 špetka | Sůl |
12 plátek | Sýr kozí |
1 ks | Tymián čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 2,4mg |
Draslík | 434,2mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 32,4mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bageta, Cukr krupice, Ocet vinný červený, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Sýr kozí, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Olej olivový, Olej olivový extra panenský, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Roketa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát se sýrovými toasty postup přípravy receptu:
1 | Opláchneme listy rokety a osušíme je papírovou utěrkou. Zabalené v suchých papírových utěrkách je vložíme do mikrotenového sáčku a uložíme do lednice. |
2 | Hořčici, panenský olivový olej, červený vinný ocet, cukr a podle chuti sůl a pepř dáme do sklenice se šroubovacím uzávěrem, důkladně jí protřepeme a odložíme. |
3 | Bagety nakrájíme na plátky a po obou stranách grilujeme dozlatova. Z jedné strany je pak ještě horké potřeme trochou olivového oleje. |
4 | Připravené toasty rozložíme na pečící plech a na každý z nich položíme plátek kozího sýra, posypeme posekaným oreganem a rozmarýnem a pokapeme olivovým olejem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 5 minut. |
5 | Do mísy dáme salátové listy, protřepeme zálivku, nalijeme ji na salát a důkladně promícháme. Salát rozdělíme na talíře, položíme na něj připravené toasty a ihned podáváme. |