Zapečené brambory s treskou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapečené brambory s treskou
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 20167 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
900 g | Brambory |
150 g | Brokolice |
1 ks | Cibule |
4 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
450 ml | Mléko polotučné |
4 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 ks | Paprika červená |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
150 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
50 g | Sýr Parmezán |
450 g | Treska aljašská |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 100,4mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 86,6mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 68,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Paprika červená, Sůl, Sýr Parmezán, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapečené brambory s treskou postup přípravy receptu:
1 | Brambory nakrájíme na plátky, tresku na kostky, papriku na proužky a cibuli pokrájíme nadrobno. |
2 | Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme cibuli a restujeme 3 minuty. Zasypeme moukou, promícháme a podlijeme mlékem se smetanou. Jakmile se směs začne vařit, přidáme rybu, růžičky brokolice, papriku, osolíme a opepříme. Vaříme 10 minut. |
3 | Polovinu brambor vložíme na dno pekáčku v jedné vrstvě. Z pánve nalijeme směs s rybou a jako poslední vrstvu položíme druhou polovinu brambor. Zasypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Pečeme při střední teplotě 30 minut. |
4 | Podáváme jako samostatný chod. |