Jednoduchý recept

Chléb ze sladkých brambor

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 160 minut
Doba přípravy: 80 minut
Doba vaření: 80 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 20175

Ingredience

230 g Brambory sladké (Batáty)
7 g Droždí sušené
2 polévková lžíce Med včelí
80 g Mouka pšeničná - Semolina
230 g Mouka žitná bílá
60 g Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej rostlinný
3 polévková lžíce Pomerančová šťáva
1 kávová lžička Skořice mletá
150 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 483 kcal
Kilojoule 2 021kJ
21% Sacharidy 76 g
22% Tuky 17 g
1% Sodík 14 mg
14% Bílkoviny 8 g

Chléb ze sladkých brambor postup přípravy receptu:

1

Batáty očistíme, omyjeme, pokrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou a vaříme 20 minut. Scedíme a překlopíme do mísy. Brambory šťouchadlem dobře rozmačkáme.

2

Ve vlažné vodě rozmícháme med, olej, pomerančovou šťávu a přilijeme k bramborám. Přisypeme 3/4 mouky, přidáme droždí, skořici a vypracujeme těsto. Necháme odpočívat asi 10 minut.

3

Máslo nakrájíme na kousky a spolu se zbylou moukou zapracujeme do těsta. Těsto dobře uhněteme, aby se všechny suroviny spojily. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu.

4

Těsto nandáme do formy, kterou jsme předem vymazali máslem.

5

Pečeme v předehřáté troubě při vyšší teplotě 60 minut.

6

Podáváme s marmeládou, šlehačkou a čerstvým ovocem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept