Jednoduchý recept

Bramborové bochánky s hrozinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	20177
Kategorie:	Brambory

Ingredience

230 g	Brambory
2 kávová lžička	Cukr moučkový
50 g	Hrozinky
1,5 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
40 g	Máslo čerstvé
130 g	Mouka pšeničná hladká T 650
0,5 kávová lžička	Muškátový oříšek
50 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 310 kcal

Kilojoule 1 296kJ

12% Sacharidy 44 g

16% Tuky 12 g

1% Sodík 28 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	78,3mg
Draslík	426,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	70,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cukr moučkový, Hrozinky, Kypřicí prášek do pečiva, Muškátový oříšek, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové bochánky s hrozinkami postup přípravy receptu:

1	Brambory očistíme, omyjeme, pokrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou a vaříme 20 minut. Scezené brambory překlopíme do mísy a šťouchadlem dobře rozmačkáme. K bramborám přisypeme mouku, prášek do pečiva, strouhaný muškátový oříšek, hrozinky, přidáme vejce a smetanu. Vypracujeme těsto, které necháme 5 minut odležet.
2	Vyválíme podlouhlý knedlík, který nožem nakrájíme na plátky. Plech vysteleme papírem na pečení a placky pokládáme na plech vedle sebe. V předehřáté troubě pečeme při vysoké teplotě 15 minut.
3	Bochánky posypeme cukrem nebo namažeme máslem.