Jednoduchý recept

Pudinkový mouřenín

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	20183
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

80 g	Čokoláda hořká
100 g	Cukr krupice
100 g	Mandle mleté
100 g	Máslo čerstvé
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
100 g	Strouhanka
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 597 kcal

Kilojoule 2 497kJ

10% Sacharidy 36 g

61% Tuky 46 g

9% Sodík 173 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	230,5mg
Draslík	273,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	4,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Strouhanka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pudinkový mouřenín postup přípravy receptu:

1	Z 80 g másla, z cukru a žloutků ušleháme pěnu. Vmícháme do ní nastrouhanou čokoládu a mleté mandle. Potom přimícháme strouhanku (50 g) a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2	Pudinkovou formu vymažeme zbylým máslem, vysypeme strouhankou a nalijeme do ní vyšlehanou hmotu. Vaříme v mírně vroucí vodní lázni asi 1 hodinu.
3	Vychladlý dezert vyklopíme na mísu a ozdobíme ušlehanou smetanou.