Bramborové placky se zakysanou smetanou a zelím - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové placky se zakysanou smetanou a zelím
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mala |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 20214 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
100 g | Anglická slanina |
600 g | Brambory vařené ve slupce |
100 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř bílý |
1 špetka | Rozmarýn sušený |
1 kávová lžička | Sůl |
1 špetka | Tymián sušený |
1 ks | Vejce slepičí |
200 ml | Zakysaná smetana |
500 g | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 104,3mg |
Draslík | 998,7mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 495,4mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 55,2mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Brambory vařené ve slupce, Olej rostlinný, Pepř bílý, Rozmarýn sušený, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí, Zakysaná smetana, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové placky se zakysanou smetanou a zelím postup přípravy receptu:
1 | Ve slupce uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. Smícháme je s hladkou moukou, vejcem, solí a kořením a vypracujeme těsto. |
2 | Z těsta tvarujeme placky a pečeme je na pánvi na oleji. |
3 | Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme. |
4 | Upečené placky potřeme zakysanou smetanou, posypeme nakrájeným kysaným zelím a opečenou slaninou. |
5 | Ihned podáváme. |