Recept

Závitky z telecího masa s nádivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	oktavka
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	20222
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
200 ml	Hovězí vývar základní
60 g	Máslo čerstvé
2 dl	Mléko polotučné
1 hrst	Petržel - nať
40 g	Protlak rajčatový
1 špetka	Sůl
400 g	Telecí maso přední
150 g	Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 469 kcal

Kilojoule 1 961kJ

8% Sacharidy 30 g

27% Tuky 20 g

15% Sodík 293 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	181,0mg
Draslík	385,7mg
Vláknina	976,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,8mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí vývar základní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Petržel - nať, Protlak rajčatový, Telecí maso přední, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky z telecího masa s nádivkou postup přípravy receptu:

1	Plátky telecího masa naklepeme, osolíme a poklademe náplní. Příprava naplně: Plátky veky pokropíme mlékem, a když se vsákne, přebytečné mléko vymačkáme. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rozmělněnou veku, nasekanou petrželku a osmahneme.
2	Závitky stočíme, převážeme nití a opečeme ze všech stran na másle. Podlijeme vývarem, přidáme rajčatový protlak a dusíme do měkka.